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　　“世間沒(méi)有一種具有真正價(jià)值的東西，可以不經(jīng)過(guò)艱苦辛勤的勞動(dòng)而能夠得到的?！?

—— 愛(ài)迪生

春未行遠(yuǎn)，夏日將臨。在一番春和景明的時(shí)節(jié)里，我們迎來(lái)了屬于勞動(dòng)人民的節(jié)日——5·1國(guó)際勞動(dòng)節(jié)。

我們深知民工的勞苦、教師的奉獻(xiàn)、外賣小哥的不易，但對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)，我們很難去想象釀酒人的工作是怎樣的，很難去想象一顆顆小漿果是怎么變成杯子里的一滴滴純釀。

其實(shí)，為了釀出一瓶好酒，從原料起的每一步都匯聚了勞動(dòng)者們的智慧與辛勞。

致敬果農(nóng)

一點(diǎn)一滴的耕耘，一斟一酌的醇香。無(wú)論是在“紅樹(shù)莓之鄉(xiāng)”黑龍江尚志市的10萬(wàn)畝原料基地、在“水果之都”煙臺(tái)的2000余畝黑尙莓生態(tài)園，還是在國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)的無(wú)公害產(chǎn)地——四川大涼山的千畝桑葚園里……隨處可見(jiàn)果農(nóng)們穿梭忙碌的身影。他們春天疏果拉枝，夏天除草澆水，直到時(shí)間和勞動(dòng)醞釀出成熟的碩果，然后再經(jīng)過(guò)采摘、精選、分揀、包裝等，一起冷鏈運(yùn)往煙臺(tái)黑尙莓“大本營(yíng)”制成佳釀。

俗話講，一瓶好酒七分靠原料，三分靠釀造。從田間帶著泥土芬芳的鮮果，到餐桌上沁人心脾的瓊漿美酒，必然離不開(kāi)果農(nóng)們寒來(lái)暑往的汗水和耕耘。

      致敬研發(fā)者  

中國(guó)從不缺白酒和啤酒的工藝研發(fā)，但覆盆子酒卻是一種從“0”開(kāi)始的類別，其鮮果種植、酵母選擇、發(fā)酵工藝控制等研發(fā)基礎(chǔ)相對(duì)薄弱。為此，在2011年，尚美健康迅速組建了一支具有高度創(chuàng)新能力的研發(fā)人才隊(duì)伍，也是國(guó)內(nèi)首家由企業(yè)出資成立的小漿果生物科研機(jī)構(gòu)。

10年專注科研、7億項(xiàng)目投入、6項(xiàng)專利技術(shù)……在數(shù)十位研發(fā)人員的努力下，黑尙莓十年磨一劍，以“藥食同源”的養(yǎng)生理論，以“君臣佐使”的組方原則，用5大黃金小漿果為原料，經(jīng)過(guò)反復(fù)大數(shù)據(jù)分析實(shí)驗(yàn)，最終形成了黑尙莓覆盆子酒的自有配方專利。黑尙莓覆盆子酒風(fēng)味與健康兼顧，在同質(zhì)化嚴(yán)重的中國(guó)果酒市場(chǎng)脫穎而出，成為大家追捧的飲酒新風(fēng)尚。

致敬釀酒師

在黑尙莓的酒窖里，有封存在橡木桶里的珍藏佳釀，也有一位位埋頭苦干的釀酒匠人。來(lái)自全國(guó)各地的優(yōu)質(zhì)小漿果，在他們手里幻化為一滴滴甘釀。

一般來(lái)說(shuō)，普通的果酒釀制大概可以分為5個(gè)過(guò)程：果實(shí)采摘、破皮壓榨、發(fā)酵、陳釀以及裝瓶。而黑尙莓覆盆子酒要經(jīng)過(guò)鮮果驗(yàn)收、入廠檢查、超低溫浸漬、原酒陳釀、硅藻土過(guò)濾、調(diào)配、配成品檢驗(yàn)、半成品檢驗(yàn)……等60道至臻工序，嚴(yán)謹(jǐn)繁復(fù)，把握毫厘。每一道工序都考研釀酒師的專注、嚴(yán)謹(jǐn)、耐心，都展現(xiàn)著精益求精的工匠精神。

致敬創(chuàng)導(dǎo)者

創(chuàng)導(dǎo)者是在荊棘中走出新道路的人，創(chuàng)導(dǎo)者是引領(lǐng)行業(yè)駛向藍(lán)海的人，創(chuàng)導(dǎo)者背負(fù)著時(shí)代所給予的創(chuàng)新重?fù)?dān)。而所有的努力、辛勞，終成就了中國(guó)健康果酒“創(chuàng)導(dǎo)者”——尚美健康。

尚美健康聚合各方資源與力量、聚合四面八方的人才技術(shù)，成立山東省小漿果綜合開(kāi)發(fā)利用省級(jí)工程實(shí)驗(yàn)室，以醫(yī)學(xué)力量驗(yàn)證覆盆子酒對(duì)于人體作用，以實(shí)際行動(dòng)勇挑民族企業(yè)的社會(huì)擔(dān)當(dāng)。

時(shí)光不負(fù)趕路人，尚美健康先后榮獲“國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢(shì)企業(yè)”、“中國(guó)林業(yè)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新獎(jiǎng)(果酒及飲品類)”、“中國(guó)果酒產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事長(zhǎng)單位”等數(shù)十項(xiàng)榮譽(yù)和稱號(hào)。更成為中華人民共和國(guó)和信息化部2020年15號(hào)發(fā)布的《果酒通用技術(shù)要求》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制訂者，成為名副其實(shí)的行業(yè)權(quán)威，不負(fù)社會(huì)的信任和重托。

SHANGMEI

每一份付出都值得歌頌

每一杯佳釀都值得鑒藏

黑尙莓斟滿這一杯勞動(dòng)醞釀的美酒

敬祝廣大光榮的勞動(dòng)者

節(jié)日快樂(lè)!